牛奶对人体有害吗?
1、牛奶对于人体的好处不止上面这些，但是有些人在饮用牛奶的时候可能会出现腹泻、腹痛、腹胀或恶心等问题，也就不敢再继续饮用牛奶。对于这种情况，您可以喝点低乳糖牛奶来判断自己出现这些问题的原因。
2、导致缺钙牛奶有补钙之效这是众所周知的，纯牛奶中钙质的含量很高，但磷的含量更高，这就是牛奶和母乳的主要区别，磷和钙质相互抑制，喝太多的纯牛奶起不到补钙之效，反而会引起缺钙。尤其是老年人，有很大可能加重骨质疏松。
3、激素含量：部分农场在养殖奶牛过程中可能使用激素，导致牛奶中激素残留。长期摄入含有激素的牛奶可能对人体内分泌系统产生影响，导致内分泌失调等问题。抗生素残留：为了防止奶牛生病，部分养殖场可能会给奶牛使用抗生素。这可能导致牛奶中存在抗生素残留，进而影响人体对抗生素的敏感性。
4、克之间，才能保证产生的热量满足人体需要。所以喝牛奶是不会发胖的。阻止重金属物质的吸收 夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。
5、众所周知，牛奶中含有大量的蛋白质。因此，“牛奶危害论”的第一个观点就是人体摄入蛋白质过量是有害的，并指出，牛奶中的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化，会造成消化不良，导致胃酸过多、胃疼等症状。
生牛乳和纯牛奶有哪些区别?
1、定义不同牛乳是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用，必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用，纯牛奶属于常温奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。
2、生牛乳与纯牛奶的定义有别。生牛乳直接来自奶牛，未经任何加工；而纯牛奶指的是经过加工处理的牛奶。 两者在外观上存在差异。生牛乳具有较高的粘稠度，流动性较差，呈现乳白色；相比之下，纯牛奶是一种均匀的胶体，流动性较好，粘稠度较低，颜色可能是乳白或略带黄色。 安全性方面也有所不同。
3、生牛乳和纯牛奶有什么区别生牛乳和纯牛奶的定义、外观、成分都不同。生牛乳指从奶牛身上直接挤下的原始牛奶，没有杀菌不能直接饮用，呈浓稠的糊状，纯牛奶属于常温奶，经过高温杀菌可以直接饮用，呈乳白色或微黄色的均匀流体状，流动性较强。
4、生牛乳和纯牛奶的区别有定义不同、外观不同、成分不同、来源不同等。定义不同 纯牛奶：属于常温奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。生牛乳：是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用，必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用。
5、来源不同 牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的。生牛乳则是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。外观不同 牛奶是具有较强流动性的白色液体状。生牛乳则比较粘稠浓厚，流动性较牛奶弱。
纸袋装牛奶和塑料袋装牛奶有什么区别?
纸袋装的纯牛奶同样采用巴氏消毒法，而且由于纸袋的避光和隔热效果优于塑料袋，因此其保存时间相对较长。 盒装纯牛奶则通过超高温处理，温度高达250度，使得牛奶能够在常温下保存半年以上。这种处理方法会去除牛奶中的一部分水分，使得蛋白质含量相对较高。
纸包装袋牛奶和塑料包装袋牛奶的区别：塑料袋——无菌塑料袋的包装材料是经过特别处理，塑料袋里面有一层黑色的涂层，这个涂层可以起到隔离光线的作用。但是由于无菌塑料袋比较薄，即使经过特别的处理，其隔绝光线的效果也不能与铝箔相比，因此牛奶的常温保质期大概为30天左右。
塑料袋装纯牛奶是巴氏消毒奶，60度反复多次，保持了牛奶的基本养份，俗称鲜奶； 纸袋装纯牛奶也是巴氏消毒奶，纸袋避光隔热效果比塑料袋好，所以保存时间略长； 盒装纯牛奶是超高温250度灭菌，一般常温下能保存半年以上，保质期比较长。超高温会去除鲜奶中的部分水，蛋白质含量略显高。
两种牛奶如果是一个厂家一个系列的牛奶都是一样的，纸袋装的牛奶比塑料袋装的保险效果更好，保质期更长。 通常，纸袋装的牛奶保质期要比塑料袋装的要长，并且保鲜效果更好，纸质比较厚，还有一层锡纸保持新鲜，与外界隔绝开，不容易受到污染，放在包里也很安全，不容易被硬物戳破。
人造奶对人体有害吗?
非氢化人造奶油有害吗非氢化人造奶油没有害。非氢化人造奶油是植物油加部分的动物油、水、调味料等调配加工而成，市面上的人造奶油都是符合国家食品安全标准，因此人造奶油对人体无害。非氢化人造奶油有害吗 人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，是植物油加部分的动物油、水、调味料等调配加工而成。
有危害，人造奶油主要成分是反式脂肪酸。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的几率增加70％以上，对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。
人造奶油对人体有害，人造奶油是植物油经过氢化后制作而成，会产生反式脂肪酸。而反式脂肪酸在人体内是完全不被接受的。所以会导致体内生理功能出现多重障碍，长期超量积累会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、糖尿病、过敏等疾病，怀孕期妇女过多食用，也会影响到胎儿的体重等发育指标。
而且还有可能会导致孩子出现肥胖的症状。因此在日常生活当中，大人一定要控制好孩子，对于人造奶油的摄入也要控制孩子对于甜食的摄入。过量食用人造奶油会影响孩子的记忆力，从而影响孩子智力的提升人造奶油它虽然是植物油，但是它里面含有大量的脂肪还有反式脂肪酸。
盒装牛奶有添加剂吗
市售包装牛奶已经经过高温消毒，其中的病原微生物已被杀灭。所以加热过程不会产生细菌等微生物毒素，盒装纯牛奶中的添加剂量很少，加热后也不产生毒性。与含复合添加剂的复合奶不同，纯牛奶中的添加剂含量极低，主要是稳定剂等无毒物质。加热不会使其产生转化。
鲜牛奶是挤出后未经过加工处理或者仅仅兑了水，而盒装牛奶经过一系列加工，比如蒙牛的闪蒸灭菌，还有一些常用的巴氏灭菌，另外某些为了提高蛋白质含量使其高于国标成为卖点，还会偷偷的加入三聚氰胺之类的以提高N元素检测含量，另外还有一些会添加一些添加剂啊之类的，有些低脂牛奶还会脱脂。
盒装的纯牛奶是完全可以不加任何防腐剂却能保质6个月的，这和灭菌温度有关，已经不是什么秘密。极高的温度可以灭掉所有微生物，保证6个月的时间常温下不会变质，反过来，营养素损失也非常大。